Her er oppskrift på en kjempe god rullekebab, med hjemmelagde kebab lefser. Prøv å lag denne lettvinte og smakfulle kebaben du også! Blir ikke og angre, også kan man nyte kebab uten å ha en kebabsjappe i nærheten.
Dette er en kebab man vet hva som er i, og billigere er det også en å kjøpe den.

Kebablefser:
5 dl hvetemel
1/2 ts salt
1 ts sukker
2 ts tørrgjær
2 dl vann
0,5 dl olje

Ha i det tørre i en bakebolle og bland.
Ha så i oljen og lunket vann og kna til en fin deig.
La heve 1 t.
Del så opp i 8 emner. Kjevle de syltynne ved hjelp av kjevle og masse mel.

Stek disse i middels varm tør panne. Når de bobbler seg masse, snur du de.
Ikke stek de for hardt at de blir tørre og sprø…
Legg de inni en handduk etter hvert som de er ferdig stekt.

Kebabdressing finner du oppskrift på her

Kebabkrydder finner du oppskrift på her

Bruk 1 ss krydder og 1 ss olje på 500 g kjøtt.
Her har jeg brukt 500 g flatbiff som er skjært i tynne strimler.
Bland krydder og olje å gni dette godt inn i kjøttet. La stå 30 min.

Stek i olje på middels varme i flere omganger.
Ha litt salt på under steking.

Anrett på lefsene med salat, løk, mais, tomat, jalapenos og kebabdressing.