Syndig sjokoladedrøm. Den saftigste og fyldigste sjokoladekaken du kan tenke deg. Hver bit smelter på tungen. Denne er fylt og pyntet med en fantastisk melkesjokoladekrem.
Litt konfektkake, luksus i hverdagen.

Sjokoladedrøm:
25 cm form

225 g romtemperert margarin
400 g sukker
4 egg
375 g hvetemel
60 g kakao
1 ts bakepulver
2 ts natron
3 ts vaniljesukker
3,5 dl kulturmelk

Visp margarin og sukker luftig og hvitt. Tilsett 1 egg av gangen, og rør godt mellom hvert.
Ha resten i blandingen, og rør godt sammen.
Kle en form med bakepapir i bunn, og smør sidene.
Ha røren i formen, stek den i 1 t og 10 min på 175 g.

La kaken avkjøle helt og del i 2 lag.

Melkesjokoladekrem:
400 g kløversmør
250 g margarin
850 g melis
saften av 1/2-1 sitron
5 ts vaniljesukker
5 ss kakao

Rør dette luftig i ca 5 min på fullt.

1-1,5 stor plate freia melkesjokolade

Smelt denne i vannbad, og ha i røren.
Pisk dette godt sammen.

Smør et tynt lag bringebærsyltetøy på bunnen, så et lag med sjokoladekremen. Ikke for mye her..
Legg neste bunn på og gjenta før toppen kommer på.

Lag så fine roser rundt kanten på kaken og litt oppå, før du fyller i midten med de bærene du måtte ønske. Ferske jordbær er lekkert her, men går bra med frosne bær og.. Bare la de renne godt av seg først før du har de på kaken.

Nyt!