Du trenger ikke wok for å wokke! Bruk like gjerne en jernpanne, det går helt fint. Her er en wokvariant med marinert kjøtt og nudler.
En sunn og god hverdagswok med svinekjøtt i strimler. kan byttes ut med kylling hvis man ønsker det.

Wok med marinert svinekjøtt, mango og nudler:
1 pk svinekjøtt i strimler
1 chili
1 hvitløksfedd
1 ts revet ingefær
4 ss soyasaus
4 ss olje
10 ss appelsinjuice
1 ss maizenna
1 ts salt

Ta halvparten av appelsinjuicen, sayasausen og ljen og bland med maizenna.
Ha i chili, hakket hvitløk og ingefær…
Bland sammen med kjøttet og mariner i min 30 min.

Kok 1 pk eggenudler etter annvisning på pakken.

1/2 rødløk i skiver
1 grønn paprika
1 rød paprika
1 mango
1 pk cherrytomater

Del disse i passe biter.

Wok kjøttet i olje. Del det opp i flere omganger, at du ikke steker for mye kjøtt i gangen.
Wok så løk og paprika, og ha kjøttet tilbake i wok’en og skru ned varmen.
Ha så i resten av appelsinjuicen, soyasausen og marinaden.
Bland inn eggenudlene med kjøttet og grønnsakerne, vend så inn mango og tomatene til slutt.
La det bli varmt og server så.