Entrecote sous vide med fløtepoteter, soppstuing, bakte tomater, sukkererter og bearnaise. En rett som smaker helt fortreffelig hvis man skal ha gjester eller bare vil kose seg litt ekstra. Entrecôte innholder mer fett, og smaker derfor mer enn andre typer biffkjøtt. Steker du den riktig er du garantert et saftig, mørt og smakfullt måltid. (Entrecôte…

Husmorpoeng 😂😂👍🏻 Nydelige grovbrød fra Loms bakeri med en egen vri etter hva man har i skap og skuffer. Bare og bytte med hva man har, og evt ha mere grovt i hvis man ønsker. Gode brød til matpakker og frokost. 1/2 pk tørrgjær 9 dl lunket vann 50 g smeltet smør 300 g sammalt…

Når neseborene pirres av duften av nystekte hvetekaker, vet jeg med sikkerhet at det er jul. Det er en like naturlig del av min julehøytid som pinnekjøtt, røkelaks og Tre nøtter til Askepott. Hvetekake er et brød basert på bare fint hvetemel. Brødet er en liten anelse søtt, men det meste av sukkeret går inn i…

Blodmat er desverre på tur og forsvinne fra vårt kosthold, og det er veldig synn. De som ikke er vandt med dette syns kansje det er ekkelt og spesielt, men har du ikke prøvd det så bør du virkelig gi det en sjangs. Av all blodmaten man kan lage er blodpannekaker virkelig min favoritt. De…

Svart pepper antas å stamme fra India og er svært populær i Kina. Det kinesiske navnet, HEI hújiāo (黑 胡椒), betydde opprinnelig noe sånt som «fremmed pepper». Nå er det godt kjent i Kina som svart pepper. Svart pepper er ett av de vanligste krydder i det europeiske og de europeiskinspirerte kjøkken. Krydderet har vært kjent og skattet siden…

Alle skryter slik av dette brødet, så tenkte jeg skulle prøve dette ut på mannskapet ombord. Det ble en suksess kan man virkelig si! Fantastisk godt og en flott deig å jobbe med… Brødene var på tur og komme ut av formene, så store ble de. Delte de opp i 6 på 1000 g hver….

Hjemmelaget fiskesuppe er perfekt hverdagsmat. En rask middag som faller i smak hos både barn og voksne. Denne suppen er lett å lage til mange, og passer godt hvis du har invitert venner eller familie til middag. Bruk den fisken du får tak i, og gjerne både blåskjell og reker. Fiskesuppe: 100 g smør 4…

Kinamat er en av mine favoritter. Lett er det og lage, masse frønnsaker og ikke noe fett.. Kan vel ikke bli bedre en det egentlig, og så smaker det jo utrolig godt 🙂 Har testet ut forskjellige varianter av forskjellig kinamat, og denne chop suey‘en er det nermeste jeg kommer kinarestaurant. Smaker identisk syns vi,…

Tomatsuppe er vel noe de fleste liker. Syns Toro sin er helt ok, men ønsket og lage en fra bunnen av som smakte tilnermet lik den. Etter noe prøving og feiling så endte jeg opp med denne, som ble kjempegod. Sønnen i huset elsker den, og for mannen min som mener suppe ikke er middag…