Du trenger ikke wok for å wokke! Bruk like gjerne en jernpanne, det går helt fint. Her er en wokvariant med marinert kjøtt og nudler. En sunn og god hverdagswok med svinekjøtt i strimler. kan byttes ut med kylling hvis man ønsker det. Wok med marinert svinekjøtt, mango og nudler: 1 pk svinekjøtt i strimler…
Stikkord: Featured
Falukorv med mandelpotetmos
Falukorv er en stor svenskprodusert pølse med lange tradisjoner. Den er et laget av en blandet kjøttfarse fra svin og storfe eller kalv. Den er veldig god, og kan varieres mye… Derfor handler jeg bestandig med meg mange når vi er i Sverige, så jeg har i fryseren. Her kommer oppskriften på fylt Falukorv med…
Tacogryte/ostegryte
Fredag betyr ofte taco til middag… hvorfor ikke gjøre en vri på den eller server midt i uken som middag. Enkel og god hjemmelaget tacogryte på under halvtimen…. Lettvint og snar Ostegryte/tacogryte: 1 l vann, 1 blokk buljong (3,5 ss Fond) 2 gulrøtter kappet i små biter 1paprika 1 purre De kappes opp i biter…
Kjøttpudding med ost
Hjemmelaget kjøttpudding er veldig godt og enkelt og lage. Server sammen med en fløte saus eller kålstuing og gode poteter. Hvis du er vant med kjøttpudding fra butikken, får du deg en overraskelse når du lager den selv for det er noe helt annet en den kjøpte… 1 pk kjøttdeig 1 ts salt 1/2 ts…
Eggelikør
Eggelikør til jul, er tradisjon i mange hjem. Jeg har en oppskrift på dette som er fantastisk god og enkel. Alle som har smakt denne syns den er kjempegod, og må ikke sammenlignes med kjøpt likør. Den kan drikkes som den er f.eks. til kaffen. Men den kan også serveres over iskrem eller lune bær,…
Kyllinggryte
Her er en skikkelig god kyllinggryte som du lager på en, to, tre. Ikke den sunneste men utrolig god til helgekosen. Fikk denne oppskriften av en veninne i 2003 og lagd den utallige ganger etter det. Den kan og ganges opp, og serveres i selskap . Kyllinggryte: 1 stk grillet kylling renset uten skinn 1…
Brownies med bær
Min oppskrift på enkel seig og god brownie servert med friske rørte bringebær kan vel ingen motstå? Super til kaffebesøk, eller bursdagsselskap… Når jeg baker denne ombord er det kø rundt ovnen, de går bare og venter på at den skal bli ferdig så de kan kose seg med den til kaffen. Når jeg lager…
Scampi med sort pasta
Fikk tak i sort pasta på Olivers&co, og tenkte at jeg måtte prøve den. Den er farget med blekksprutblekk og passer godt til sjømat. Endte på marinerte kongereker til idag. Hvitløk og chiliolje fra Olivers&co ble følgesvenner til pastaen og rekene. Marinade scampi: 1/2 dl hvitløk og chiliolje 1 dl nøytral olje Finhakket persille Del…
Bagetter med nøtter eller frø
Nystekte bagetter til lunch eller kvelds er vel noe alle liker. Disse brukte vi mye ombord og er kjempepopulære. Så enkel og godt at selv den minst bakeglade klarer dette… eneste du må ha er tid og tålmodighet. Bare prøv da vel. 1 stk bagett: 250 g hvetemel (For en grovere variant, bytt 100 g…
Scampi med hvitløk, chili og eggenudler
Jeg er meget svak for kongereker, og med kombinasjonen hvitløk og chili sammen. Dette er en enkel rett, som du lager på noen minutter… Godt til kveldskos eller en enkel middag. 500 g råe kongereker 1 chili 4 hvitløksbåter 1 paprika 6 sjampinjonger 1 pk eggenudler 2 dl olivenolje ca 1 ts salt 1/2 ts…
Besøk gjerne fb gruppen Matkos fra Camilla's kjøkken. 