For endel år siden kokte jeg i en 50 års dag hvor jeg brukte en oppskrift på hvalgryte fra Hopen fisk ( kansje ikke så rart da 50 åringen var sjef der og hadde verdens mest prima hvalkjøtt 😍) Denne oppskriften har jeg lett etter de siste årene siden den forsvant fra nettsidene deres, men…

Hvalkjøtt er fantastisk godt, og alt for lite brukt. Dette er et mager og sunt kjøtt som kan varieres i det uendelige, nesten som storfe. Ikke uten grunn den kalles Vestfjordoksen.Jeg bruker det mye på grillen og til noen faste gryter… Men når jeg får oppskrift på en fantastisk gryte fra min gamle sjef, som…