Eggs Royale med laks eller hummerhaler

2 skiver lyst godt brød el rundstykker2 egg (1 pr pers bruker holde)4 skiver røykt laks1 l vannEn klunk eddik Kok opp vann til eggene med eddik og litt salt i, slå ned så det bare syder..Smelt smøret til sausen og hold varm. Smør skivene, og legg laksen på. Posjer eggene ved å ha de…